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Les techniques de cuisson recommandées sont dans une casserole ou sur le gril
Il est idéal pour les coupes
Vous pouvez préparer la saucisse au fenouil Genisse de différentes manières
laisser reposer 5 minutes avant de la couper autour de l’os
Grace à sa qualité
filetto di copertina di spalla genisse Titre:Default Title Les techniques de cuisson recommandéesPaquet de 600 g Le filet de Paleron est une dcoupe trs maigre. Elle est compose par un muscle, qui est lun des plus tendre. Il est idal pour le steak. Sa saveur intense vous tonnera! Bien quil soit considr comme une dcoup de deuxime catgorie, le filet de paleron est riche de tissu conjonctif de gras, en Italie il est trs utilis pour la bouille, pour le plat en ragout et pour des recettes avec de la viande hache. En Amrique et dans le pays anglo saxon,
